油條配豆?jié){是我國人民每天早上的日常，油條是我國的特色早點之一，由面粉制作而成，制作油條的步驟十分的簡單，但是制作油條需要發(fā)面，很多人早上都沒有時間，所以那可不可以晚上發(fā)面早上炸油條呢？當然是可以的，下面便一起來了解一下吧。
晚上發(fā)面早上炸油條的方法
準備材料：面粉180克，雞蛋一個，酵母1克，牛奶適量，鹽三克
第一步：將面粉倒入碗中，然后將材料都倒入，和面粉混合在一起，攪拌均勻
第二步：攪拌均勻以后開始揉面，如果感覺面有點干，可以加入一些清水調和，如果稀了便加入一些面粉
第三步：面粉揉好以后，便可以開始發(fā)面了，在裝面粉的盆上面蓋上一層保鮮膜，放入冰箱，讓它發(fā)面。
第四步：等第二天起來面團便已經發(fā)好了，可以開始制作油條了，將面團拿出，在案板上撒上干粉，防止蘸，然后揉捏成條狀
第五步：將條狀的面粉，切成一個個大小一樣的劑子，拉成油條狀，兩個劑子疊加在一起，用筷子按壓
第六步：油條制作好以后，便可以放入油鍋中炸了，油條炸到金黃色，便可以使用了。
大家要注意我們晚上發(fā)面早上炸油條的時候，要將面團放入冰箱，如果室溫過高的話，很有可能造成面團發(fā)酸，變的不好吃，當然如果是冬天的話可以將面團不放入冰箱，制作油條的方法簡單，食用起來也十分吃好吃，大家可以動起手嘗試一下。
