鵪鶉蛋的個體比雞蛋小,但是它的營養(yǎng)價值并不比雞蛋低,鵪鶉蛋有著超高的營養(yǎng)價值,鵪鶉蛋的作用以及功能可幫助人體補虛,健脾,補腦益智,預防過敏等等,既然鵪鶉蛋功效那么好,那么制作鵪鶉蛋怎么煮,鵪鶉蛋煮多久呢,下面我們一起來看看鵪鶉蛋的制作方法。
煮鵪鶉蛋的方法
準備材料:鵪鶉蛋,啤酒,鹽,香葉,桂皮,大料,花椒,姜片,料酒,生抽
1、將鵪鶉蛋清洗干凈,然后在倒入鍋中
2、在將鍋中倒入啤酒,和一勺鹽,這樣有裂痕的鵪鶉蛋就不會煮飛
3、先開大火煮,等水煮開以后用火燜十分鐘,這樣煮出來的鵪鶉蛋好剝皮
4、十分鐘之后開鍋,用漏勺將鵪鶉蛋按碎裂
5、在加入香葉,桂皮,大料,花椒,姜片,料酒,生抽,關蓋用火在煮十分鐘放鹽,攪拌均勻便可以食用了這樣煮出來的鵪鶉蛋不僅好剝皮,味道還一級棒。
以上便是鵪鶉蛋怎么煮的方法了,這樣的方法制作鵪鶉蛋好吃有好剝,當然如果大家只是單純的想要食用水煮鵪鶉蛋的話,將水煮開后,將鵪鶉蛋放入水中煮5分鐘左右便可以吃了,因為鵪鶉蛋個頭比較小,所以用白開水煮的話不需要多久便可以煮熟。
鵪鶉蛋的吃法其實并不只有水煮著一個,鵪鶉蛋怎么做好吃的方法十分多樣,下面我們一起來看看吧。
鵪鶉蛋怎么做好吃
鵪鶉蛋蒸香菇
1、香菇洗干凈,去蒂,然后上鍋蒸個5分鐘,鵪鶉蛋敲入碗中把蛋液打散;
2、把蛋液倒在香菇的底部,上鍋蒸5分鐘,然后把它拿出來;
3、盤子里面有湯汁倒入鍋中,再加適量蠔油、生抽、鹽調味,可以加些香油;
4、燒開的湯汁淋在鵪鶉蛋上,最后撒些蔥花即可……【查看詳情】