又看到很多人在問巴沙魚片和龍利魚片是同一種魚嗎？并不是同一種魚，龍利魚的價(jià)格更貴，因?yàn)榧庸こ婶~片之后，和巴沙魚片相似，所以經(jīng)常被不良商家混著賣，大家需要知道巴沙魚和龍利魚的4大區(qū)別，千萬不要買錯(cuò)了，兩者的營養(yǎng)價(jià)值也是有區(qū)別的。
巴沙魚片和龍利魚片的4大區(qū)別
1、魚柳厚薄不同
在市面上兩種魚都是加工成魚柳售賣的，巴沙魚的魚柳部分比較厚，龍利魚的魚柳部分比較薄，龍利魚的刺很少，如果不知道這些細(xì)節(jié)，很容易被商家坑。大家不會(huì)區(qū)分的話，也可以購買整條的龍利魚。
2、外形區(qū)別
龍利魚則是身材比較扁平，偏向于葉子的形狀，長得口鼻歪斜。巴沙魚的個(gè)頭體型都比較大，身體沒有磷，比較圓潤，背部呈藍(lán)黑色，腹部較白，頭部扁寬，而且還有白須。從外形上比較好區(qū)分。
3、營養(yǎng)價(jià)值不同
巴沙魚有一層厚厚的脂肪，常溫下是白色的，大部分是飽和脂肪，營養(yǎng)價(jià)值不高，也是巴沙魚為什么都是去皮賣的原因。龍利魚含有的不飽和脂肪酸要更多一些，對(duì)人體健康更有利。
4、口感不同
龍利魚是海魚，捕撈的難度相對(duì)較大，這也是為什么價(jià)格貴的原因之一。巴沙魚是淡水魚，屬于鯰魚的一種，產(chǎn)量大。龍利魚吃起來是有海鮮的腥味，肉質(zhì)較緊實(shí)的，巴沙魚就是有河魚的土腥味，肉質(zhì)比較松散。
所謂千萬不要吃巴沙魚純屬誤導(dǎo)人
1、正規(guī)渠道巴沙魚隨便吃
許多不會(huì)吐刺的朋友，對(duì)巴沙魚可以說是大愛，但因?yàn)槌霈F(xiàn)千萬不要吃巴沙魚的言論，導(dǎo)致也不敢隨意食用了，其實(shí)這個(gè)言論并不太對(duì)，因?yàn)槌园蜕臭~還是利大于弊的，而許多人只是把它的弊端擴(kuò)大化，導(dǎo)致嚇住了不少人......【查看詳情】
