隨著生活水平的提高，燕窩在我們?nèi)粘Ｉ钪幸呀?jīng)是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高，有很多作用功效，不僅可以有美容效果，也能清熱潤(rùn)肺，還可以提升人體免疫力，許多人都喜歡吃，但是很少有人知道知道燕窩是怎么形成的，接下來(lái)小編就帶大家了解一下。
燕窩是怎么形成的
1、燕窩是什么
通俗簡(jiǎn)單講燕窩其實(shí)就是金絲燕所筑的窩。多產(chǎn)于東南亞沿海各國(guó)，繁殖的時(shí)候用唾液把羽毛、泥土等混和物結(jié)成巢，放在海巖中的峭壁上，這種金絲燕的巢就是人們常吃的燕窩。注意燕窩可不是我們傳統(tǒng)的家燕的窩，家燕的窩是泥巴和雜草筑成的。大家可以看圖片來(lái)區(qū)分。
2、白燕的形成
金絲燕每年要筑巢三次，由于金絲燕經(jīng)過(guò)了漫長(zhǎng)的冬季，休養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)分，所以金絲燕這個(gè)時(shí)候第一次筑的巢，多由喉部分泌出來(lái)的黏液凝結(jié)而成，質(zhì)地厚而潔白，雜質(zhì)很少，稱為“白燕”。白燕的質(zhì)量最佳，是燕窩中的上品。在古代常常被選出來(lái)作為進(jìn)獻(xiàn)的貢品。
3、毛燕的形成
燕窩被采走后，金絲燕開(kāi)始第二次做巢，這時(shí)候由于體質(zhì)未能完全恢復(fù)，筑巢材料多為羽毛，草，與喉部分泌出來(lái)的黏液凝結(jié)在一起后形成毛燕。這時(shí)含有的雜質(zhì)就比較多了，營(yíng)養(yǎng)含量也不如白燕。
4、血燕的形成
此時(shí)金絲燕需要第三次筑巢，同時(shí)也會(huì)面臨臨產(chǎn)的問(wèn)題，體力沒(méi)有恢復(fù)，唾液也沒(méi)有分泌充分，這時(shí)金絲燕會(huì)強(qiáng)行突出血狀的黏液，這也便是“血燕”。燕窩的這些區(qū)別可以根據(jù)圖片來(lái)直觀的判斷，現(xiàn)在你知道燕窩是怎么形成的嗎。
