發(fā)物是指有營(yíng)養(yǎng)但是卻有刺激性，容易誘發(fā)疾病或加重疾病的食物。如果有過(guò)敏癥，受傷或者剛做完手術(shù)的朋友，最好不要吃發(fā)物，不利于傷口的愈合。下面整理了發(fā)物最厲害的十種食物，大家注意做好忌口。
發(fā)物最厲害的十種食物
一級(jí)發(fā)物
1、肉類：羊肉、羊髓、鹿肉、狗肉、狗鞭、鹿鞭、牛鞭
2、水產(chǎn)類：海蝦、帶魚、河蝦
3、蔬菜類：辣椒、大蒜、韭菜
4、調(diào)味品：芥末、花椒、胡椒、肉桂、茴香
5、其它：高度白酒
這是極強(qiáng)的發(fā)物，發(fā)性非常強(qiáng)。
二級(jí)發(fā)物
1、肉類：豬肝、雞肝、鴨肝、麻雀肉、公雞肉、豬頭肉
2、水產(chǎn)類：沙丁魚、黃花魚、鱔魚、蝦皮、淡菜、海參、鱈魚
3、水果：荔枝干
4、蔬菜類：生姜、香菜、大蔥、小蔥、芫荽
5、其它：糯米酒、花粉
上面都是二級(jí)發(fā)物，有較強(qiáng)的發(fā)性。
三級(jí)發(fā)物
1、糧食類：油條、炸糕、糯米、(炸)炒花生、炒米、炒面、爆米花
2、肉類：牛肉、牛骨髓、牛肝、羊肝
3、水產(chǎn)類：螃蟹、泥鰍、草魚、白鰱
4、水果：柑桔、番石榴、芒果、桂圓干、核桃仁
5、蔬萊類：馬齒莧、香椿、竹筍、香菇、芥菜、洋蔥、柿子椒
6、其它：陳皮、咖啡、腐乳。
生活中比較常見(jiàn)的食物，一般的發(fā)性，適量吃沒(méi)有問(wèn)題。
不同疾病對(duì)應(yīng)的忌食發(fā)物
口腔潰瘍少吃香菇腐乳；
呼吸系統(tǒng)疾病忌羊肉；
中風(fēng)要禁熱性食物：狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜、黃鱔、泥鰍等；
容易過(guò)敏少吃海鮮；
肝火旺不能吃公雞肉；
有皮膚病的要少吃韭菜。
